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  • Camembert frit au four {avec une touche de miel}

    camembert frit au four,camembert frit au mielVoici une recette que j'ai découverte dans un restaurant de la rochelle et j’ai eu le coup de cœur ! Elle est très facile à réaliser et s’accompagne à merveille avec de la roquette, des lardons et des pommes de terre (sans oublier le pain que l’on plonge dedans) !

     

    camembert frit au four,camembert frit au mielcamembert frit au four,camembert frit au mielIngrédients pour 2 personnes :

     

    2 petits camemberts entiers

    2 cuillères à soupe de miel

    12 pommes de terre Grenailles

    200 grammes d’allumettes natures

    De la roquette

    Sel et poivre du moulin

     

    camembert frit au four,camembert frit au mielcamembert frit au four,camembert frit au mielPréparation :

     

    1 Plongez les pommes de terre dans l’eau bouillante salée, couvrez et laissez cuire pendant 20 minutes.

     

    2 Préchauffez votre four à 180°C.

     

    3 Sortez les petits camemberts de leurs emballages plastiques et remettez-les dans les boites (sans le couvercle).

     

    4 Faites quelques petites entailles sur le haut des camemberts puis versez une cuillère à soupe de miel sur le dessus.

     

    5 Passez les camemberts au four pendant 15 minutes. Pour vérifier que les camemberts sont cuits plongez le dos d’une cuillère dedans, l’intérieur du doit être coulant.

     

    6 Faites chauffer les allumettes de lardon quelques minutes à la poêle, puis dans une assiette déposez un petit camembert, la roquette, les pommes de terre et les allumettes de lardons. Servez sans attendre avec des morceaux de pain.

     

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  • Poulet au lait de coco ♥

    poulet au lait de cocoAujourd’hui je vous propose un petit voyage exotique avec un poulet au lait de coco. Très parfumée, cette délicieuse recette est vraiment très facile et rapide à faire !

     

    Poulet au lait de coco  (3).jpgpoulet au lait de cocoIngrédients pour 2 personnes :

     

    2 blancs de poulet

    1 cuillère à soupe d’huile d’olive

    25cl de lait de coco

    1 tomate

    1 oignon

    1 cuillère à café de cannelle

    1 cuillère à café de curcuma

    1 cuillère à café de paprika

    Sel et poivre du moulin

     

    Préparation :

     

    1 Versez l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez l’oignon émincé, le lait de coco, la cannelle, le curcuma et le paprika. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

     

    2 Ajoutez ensuite la tomate coupée en petits dés, salez et poivrez.

     

    3 Coupez le poulet en dés moyen et faites-le revenir quelques minutes dans la sauce coco, servez sans attendre avec du riz comme accompagnement.

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