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Une vie de confettis

  • Œufs aux poivrons

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    Aujourd'hui je vous propose de réaliser une recette composée de poivrons sur lesquelles on vient casser des oeufs. Très facile à réaliser elle sera parfaite en entrée ou en plat principal et s'accompagnera à merveille avec des tranches de pain chaud.

    Ingrédients pour 6 personnes : 

    8 œufs

    6 poivrons jaunes

    6 poivrons rouges

    2 oignons

    Préparation :

    1 Pelez et émincez les oignons puis épépinez et émincez les poivrons. 

    2 Faites-fondre les oignons dans une poêle avec de l’huile et ajoutez les poivrons. Salez, poivrez et laissez mijoter environ 15 minutes.

    3 Préchauffez votre four à 200 °C.

    4 Répartissez la préparation dans un plat à four puis cassez les oeufs sur toute la surface.

    5 Faites cuire au four pendant 8 minutes jusqu’à ce que le blanc soit pris et le jaune coulant.

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  • Les grands marais : bar à huitres sur l'île de Noirmoutier

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    Aujourd’hui je vous emmène à Noirmoutier pour découvrir un bar à huitres qui vient d’ouvrir ses portes « Les Grands Marais ». 

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    Les Grands Marais c'est endroit idyllique niché derrière le vieux port de Noirmoutier qui offre une vue imprenable sur les marais. 

    Ici c’est simple on y vient tant pour profiter de la vue que pour déguster des d’huîtres de l’Île autour d’un bon verre de blanc !

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    Nous avons mangé une assiette d’huitres et une autre de crevettes (avec une mayonnaise maison à tomber) le tout accompagné d’un verre de vin. 

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    Si vous vous rendez sur l’ile n’hésitez pas à vous y rendre pour vous offrir une pause relaxante les pieds dans le sable tout en dégustant coquillages et crustacés ! 

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