Mini burger party ♥

Je me suis récemment offerte le coffret mini burger party, un coffret avec tous les objets indispensables pour une burger party réussie ! Il se compose d’un presse à steak haché, de 8 moules à buns, d’un emporte-pièce pour découper la garniture et d’un livre de 34 recettes ♥

 

Pour commencer j’ai testé le mini burger classique et c’était un délice !

 

Ingrédients pour 12 burgers classiques :

 

600 grammes de bœuf haché

12 tranches de cheddar

1 poigné de laitue

3 tomates

6 cornichons

12 buns classique au sésame

Moutarde douce

Ketchup

Sel et poivre du moulin

 

Préparation :

 

1 Salez et poivrez le boeuf et formez 12 steaks à l’aide du moule.

 

2 Découpez 12 cercles dans les tranches de fromage avec l’emporte-pièce. Lavez et essorez 12 feuilles de laitue. Coupez les tomates en 4 rondelles chacune. Coupez les cornichons en deux dans la longueur.

 

3 Ouvrez les buns en deux et dorez-les légèrement au grille-pain.

 

4 Mettez les steaks à cuire une minute de chaque côté dans une grande poêle antiadhésive

 

5 Montez les burgers dans l’ordre suivant : pain, moutarde, salade, steak, ketchup, fromage, tomate, cornichon, pain. Servez aussitôt !

 

Sablés Valentine's Day

Célébrez le Jour de la Saint-Valentin avec ces jolis petits sablés aux touches romantiques.

 

Idéal pour un petit brunch, un dessert ou un plaisir de café du midi.

 

Pour cela il vous faut :

 

Des sablés

De la pâte à sucre

1 stylo alimentaire pailleté rose

Des emportes pièces (cœur, rond, étoile…)

Des cœurs en sucre

Du sucre en grain barbe à papa

1 tampon à biscuit avec le message de votre choix

1 moule à lettres et nombres (pour créer des messages avec la pate à sucre)

Préparation :

 

1 Etalezla pâte à sucre finement avec un rouleau à pâtisserie fariné et coupez des formes à main levée ou à l'emporte-pièce.

 

 

2 Badigeonnez vos formes d'une très fine couche de miel pour les faire adhérer aux sablés et décorez-les comme vous le souhaitez avec vos décors sucrés.

 

3 Pour le message avec le tampon à biscuit découpez une forme de rond à l’emporte-pièce, fixez le rond sur le sablé puis posez votre tampon sur la forme et appuyez fortement, sou poudrez de sucre barbe à papa et finissez en décorant avec le stylo sucre rose pailletée.