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  • Panna cotta au sucre saveur framboise ♥

    Panna cotta au sucre saveur framboise, Le Saveur Framboise de Beghin say, my cooking Le Saveur Framboise de Beghin say est idéal pour réaliser de délicieux desserts avec des arômes préservés même après cuisson.

    Moi je l’ai testé dans une panna cotta et c’est vraiment délicieux !

     

    Panna cotta au sucre saveur framboise, Le Saveur Framboise de Beghin say, my cooking  (2).jpgIngrédients pour 6 pannas cotta:

     

    60 cl de crème fleurette

    60 grammes de sucre Saveur Framboise de Beghin say

    2 Feuilles de gélatine

    150 grammes de coulis de framboise

     

    Panna cotta au sucre saveur framboise, Le Saveur Framboise de Beghin say, my cooking Préparation :

     

    1 Commencez par mettre la gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.

     

    2 Dans une casserole, versez la crème liquide, le sucre et portez à ébullition puis retirez du feu.

     

    3 Ajoutez la gélatine et faites chauffer la crème et portez de nouveau à ébullition.

     

    4 Versez la crème dans vos verrines et laissez prendre au moins 3 heures 30 au réfrigérateur.

     

    5 Au moment de servir nappez le dessus de coulis de framboise.

     

    Panna cotta au sucre saveur framboise, Le Saveur Framboise de Beghin say, my cooking  (4).jpgPanna cotta au sucre saveur framboise, Le Saveur Framboise de Beghin say, my cooking hellocoton_bouton[1].png

  • Mini burger de pain d’épices, foie gras & confit de figues

     

    Mini burger de pain d’épices, foie gras & confit de figues, my cooking blogJ’ai déjà testé le mini burger classique et c’était un vrai délice !

     

    Aujourd’hui j’ai eu envie de le revisiter, pour cela j’ai remplacé le buns par du pain d’épices, le steak par du foie gras et le fromage par un confit de figue !

     

    Idéal pour vos apéritifs dinatoires, pour vos brunchs et cocktails !

     

    Mini burger de pain d’épices, foie gras & confit de figues, my cooking blogIngrédients pour 12 mini burgers :

    400 grammes de foie gras

    24 tranches de pain d’épices

    1 pot de confit de figues

    Sel et poivre du moulin

    1 mini emporte-pièce rond 

    Préparation :

    1 Formez 24 tranches de pains d’épices rondes avec l’emporte-pièce puis nappez de confit de figue.

    Mini burgers de pain d’épices, foie gras & confit de figues, my cooking blog (2).jpgMini burgers de pain d’épices, foie gras & confit de figues, my cooking blog (4).jpg2 Tranchez le foie gras en fines tranches puis découpez dans ses tranches 12 cercles avec l’emporte-pièce, salez et poivrez vos cercles de foie gras.

     

    Mini burgers de pain d’épices, foie gras & confit de figues, my cooking blog (3).jpg3 Montez les burgers dans l’ordre suivant : pain, foie gras, pain et c’est prêt !

    http://mycooking.hautetfort.com/archive/2013/01/21/mini-burger-party-%E2%99%A5.htmlBon appétit !

    http://mycooking.hautetfort.com/archive/2013/01/21/mini-burger-party-%E2%99%A5.htmlhellocoton_bouton[1].png