One pot pasta aux tomates et au basilic

Hier j'ai testé le one pot pasta (une recette qui consiste à faire cuire tous les ingrédients en même temps dans une seule casserole) et j'ai tout simplement adoré ! 

 

Un savoureux plat de spaghettis prêt en 20 minutes le bonheur !

 

Alors n’hésitez surtout pas à tester cette recette !

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

500 grammes de spaghettis

2 oignons

4 gousses d'ail

250 grammes de tomates cerises

40 grammes de feuilles de basilic

1 litre de bouillon pour pâtes 

1 filet d'huile d'olive

70 grammes de parmesan

sel et poivre du moulin

 

Préparation :

 

1 Déposez les spaghettis au centre d’une grande casserole, ajoutez les oignons émincés, les gousses d’ail, les feuilles de basilic et les tomates cerises coupés en deux.

 

2 Versez le bouillon sur l’ensemble des ingrédients et faites cuire pendant 20 minutes à feu moyen. Mélangez régulièrement pour que vos pâtes ne restent pas collées au fond de votre casserole.

 

3 Dégustez sans attendre avec un filet d’huile d’olive et quelques copeaux de parmesan.

 

Poulet aux dattes, olives et citrons

Aujourd’hui on déguste des cuisses de poulet mélangés à la douceur des dattes, des olives et du citron.

 

Un savoureux mélangé salé et sucré qui invite au voyage !

 

Ingrédients :

 

6 cuisses de poule 

6 citrons

3 oignons

250 ml de bouillon de poulet

30 dattes, dénoyautées

30 olives épicées 

Sel et poivre du moulin

 

Préparation :

 

1 Faites dorer les cuisses de poulet puis déposez-les dans dans une cocotte à fond épais.

 

2 Ajoutez les oignons émincés, les citrons, les olives et les dattes puis versez le bouillon de poule.

 

3 Mettez le tout à cuire au four à 180 °C pendant 1 heure en prenant soin de retourner les cuisses à mi-cuisson. (n’hésitez pas à ajoutez un peu d’eau au cours de la cuisson pour éviter que la sauce ne brule).