Pâte à tartiner maison

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de pâte à tartiner, facile à réaliser, composé de seulement 3 ingrédients, elle serra ravir petits et grands.

 

Ingrédients :

 

100 grammes de chocolat noir

100 grammes de chocolat avec 55% de praliné

20 cl de lait concentré sucré

1 pot de confiture vide

 

Préparation :

 

1 Cassez le chocolat et la pralinoise en morceaux puis hachez-les finement avec un couteau.  

 

2 Faites chauffer le lait concentré dans une casserole à fond épais jusqu’à ce qu’il frémisse.

 

3 Ajoutez le chocolat et la pralinoise hachée hors du feu et fouettez énergiquement pour les faire fondre.  

 

4 Versez le mélange dans un pot à confiture, laissez refroidir pendant une heure, conservez au réfrigérateur.

 

Sucettes tourbillons en chocolat

Je vous propose aujourd’hui de jolies petites sucettes fondantes et craquantes que j'avais utilisé pour décorer ma table de Saint-Valentin.

 

Elles sont très simple à réaliser, j’ai pour cela utilisé des candy melts arôme vanille que j’ai fait fondre et ensuite placé dans des moules à sucette !

 

Si vous n’avez pas de candy melts vous pouvez également utiliser du chocolat noir ou du chocolat blanc.  

 

Ingrédients pour 6 sucettes :

 

50 grammes de Candy Melts Wilton rose

50 grammes de Candy Melts Wilton jaune

50 grammes de Candy Melts Wilton rouge

6 bâtonnets à sucettes

1 moule à sucettes tourbillon

 

Préparation :

 

1 Faites fondre les chocolats dans des récipients séparés.

 

2 Déposez le chocolat fondu dans les alvéoles du moule avec une cuillère à dessert et laissez-le s'étaler.

 

3 Enfoncez un bâtonnet au centre de chaque sucette et laissez prendre au réfrigérateur avant de déguster.