Cornet de glace surprise ♥

 

Après avoir revisité le cornet de glace façon cake pops, je l’ai aujourd’hui revisité version pinata !

Une création simple à réaliser avec de petits cônes qui révèlent une jolie surprise au centre (ici de mini chamallows) ♥ Ces jolis cornets de glace vous assure un énorme succès auprès des bambins!

 

Ingrédients pour 6 pinata cornets de glaces :

6 cornets

6 chamallows vanille

100 grammes de mini chamallows fruits

Candy Melts Wilton de différentes couleurs

50 grammes de chocolat noir pâtissier

Billes de sucre

 

Préparation :

 

1 Glissez les mini chamallows dans les cornets de glace.

 

2 Recouvrez les cornets de chamallows en prenant soin de les fixer avec un peu de chocolat fondu.

 

3 Faites fondre le candy melts au micro-onde et nappez les chamallows en totalité (pour retrouver l’effet boules de glaces) et placez au réfrigérateur pour fixer le candy melts sur les cornets.

 

4 Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes et dispersez-le sur le haut des cornets pour l’effet chocolat fondu, saupoudrez de de billes de sucre et le tour est joué !

 

Cheese cake diamant à la vanille

 

Voici une recette de cheese cake à la vanille auquel j’ai eu envie d’apporter une petite variante esthétique ♥ Pour cela je me suis commandée des moules en forme de diamants et aussitôt reçus je me suis lancée dans cette réalisation tant culinaire que artistique (hi hi)!

 

Ingrédients pour 24 diamants :

 

150 grammes de Philadelphia

15 cl de crème liquide

6 sachets de sucre vanillé de Madagascar

1 gousse de vanille

3 feuilles de gélatine

2 plaques de moules diamants en silicone

 

Préparation :

 

1 Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur puis dans une casserole, versez la crème liquide, le sucre vanillé, la gousse de vanille et portez à ébullition.

 

2 Hors du feu faites fondre les feuilles de gélatine essorées dans la crème en mélangeant jusqu’à dissolution complète.

 

4 Dans un saladier versez le fromage frais, le mélange crème liquide-gélatine et remuez jusqu’à obtention d’une consistance homogène.

 

5 Répartissez la préparation dans les moules diamants et placez au frais pendant 3 heures minimum.