S’mores chaussons {chocolat, chamallows, beurre de cacahuètes}

Du chocolat, des chamallows et du beurre de cacahuètes dans un chausson ça vous tente ? Pour réunir tous ces ingrédients j’ai décidé de réaliser de délicieux chaussons version s'mores.

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le s’mores il s’agit d’un dessert (tout simple et très populaire aux États-Unis) qui se compose généralement de guimauves grillées et de carrés de chocolat qui fondent entre deux biscuits ♥ Pour plus d’onctuosité et de saveurs j’ai décidé d’ajouter du beurre de cacahuètes à mes s’mores chaussons, suivez la recette !

 

Ingrédients pour 6 chaussons :

 

1 pâte feuilletée

1 jaune d'œuf

6 cuillères à café de beurre de cacahuètes

40 grammes de pépites de chocolat noir

24 mini chamallows

 

Préparation :

 

1 Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail fariné, abaissez-la et découpez-la en 6 cercles de 10 à 12 cm.

 

2 Disposez les disques sur une feuille de papier sulfurisé et badigeonnez-les de jaune d'œuf.

 

3 Déposez au centre des disques une cuillère de beurre de cacahuètes, des pépites de chocolat noir, 3 à 4 mini chamallows et refermez les bords du chausson en les pressant bien.  

            

4 Placez-les chaussons au réfrigérateur pendant 1 heure jusqu'à temps que les chaussons soient bien fermes.

 

5 Préchauffez votre four à 200°C, puis dorez les chaussons avec le reste de jaune d'œuf et passez-les au four pendant 10 à 15 minutes. A la sortie du four servez sans attendre !

 

 

Panna cotta aux Snikers {version kouglof}

J’adore réaliser des panna cotta c’est simple, rapide, léger et délicieux alors je ne cesse de tester de nouvelles recettes ! Aujourd’hui je me suis lancé dans la réalisation d’une panna cotta aux Snikers, riche en goût c’est une merveille pour les amateurs de Snikers ! Pour une présentation plus originale j’ai décidée de les verser dans de petits moules à kouglof et après 4 heures au frais hop c’est prêt !

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

60 cl de crème liquide

3 feuilles de gélatine

3 Snickers

Moules en silicone (mini Kouglofs)

 

Préparation :

 

1 Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide pendant 10 minutes.

 

2 Dans une casserole, versez la crème liquide, les Snickers coupés en petits morceaux, laissez cuire lentement jusqu’à ébullition tout en mélangeant jusqu'à ce que les morceaux soient complètement fondus.

 

3 Faites fondre la gélatine dans la crème après l’avoir bien pressée pour l’égoutter.

 

 

4 Versez votre préparation dans les petits moules à kouglof et laissez prendre au moins 3 heures 30 au réfrigérateur avant de démouler.