Le Bibace « brasserie rétro à Nantes »

Il y’a quelques jours j’ai eu le plaisir de découvrir Le Bibace. Situé à quelques pas de la place du commerce ce restaurant offre une cuisine classique et raffinée dans un cadre rétro avec tout plein d’objets collectors que tout bon collectionneur aimerait avoir chez lui. De plus grâce à sa terrasse le restaurant vous permet aussi de profiter des petits rayons de soleil Nantais.

 

Côté cuisine j’ai pour ma part goûté la bavette et ses frites maison et un tiramisu en dessert : un délice !

 

Je vous conseille donc de venir découvrir ce restaurant que je trouve idéal pour savourer un bon repas du midi entres amis, collègues ou encore en amoureux.

 

4

Spaghettis en crème glacée

Voici une recette originale qui nous vient tout droit d’Allemagne : les spaghettis en crème glacée. Facile à réaliser car il ne vous faut que de la glace et un presse purée, ce dessert surprenant fera à coup sûr ressortir l'enfant présent en chacun de vous !

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

6 cuillères à soupe de crème glacée à la vanille ramollie

6 cuillères à soupe de crème glacée à la framboise ramollie

1 boite de pépites caramélisées

1 presse-purée

 

Préparation :

 

1 Versez  la glace à la vanille dans le  presse-purée de pommes de terre puis appuyez fortement pour créer vos nouilles. Répétez l’opération avec la glace à la framboise.

 

2 Laissez-les se déposer délicatement dans votre assiette et repassez-les au congélateur immédiatement pour que la glace ressaisisse afin d’éviter qu’elle ne fonde.

 

3 Servez dans une assiette creuse en prenant soin de parsemez de petites pépites caramélisées pour apporter une touche croquante et dégustez.

 

4

7