Depuis ma tendre enfance je passe mes vacances sur l’île de Noirmoutier. Un endroit que mon conjoint et moi-même affectionnons tout particulièrement car c’est sur cette île merveilleuse que nous sommes passés devant monsieur le Maire.
J’ai également eu la joie d’y célébrer mes 30 ans et c’est suite à cet événement que je me suis rendue pour la première fois dans le restaurant La Marine.
Situé face au port de l'Herbaudière, cet endroit idyllique compte aujourd'hui 2 étoiles au guide Michelin.
Le chef Alexandre Couillon y propose de belles assiettes mettant à l'honneur les produits locaux, comme la pomme de terre et les huitres de Noirmoutier ou encore le poulet du Bois de Céné.
Ce que j'aime tout particulièrement c'est qu'avant de savourer votre menu vous degustez une succession de mises en bouches qui sont toutes aussi soignées et travaillées que les plats qui suivront.
Beaucoup de textures et de couleurs se retrouvent dans vos assiettes et c'est chaque fois une belle surprise !
Nous avons visité d’autres belles maisons comme La Marre Aux Oiseaux, L’Atlantide, L’océan, Le Manoir de la Boulaie et le restaurant de Christopher Coutanceau mais nous sommes littéralement tombés amoureux de La Marine qui est à nos yeux la plus belle des adresses !
C’est donc les yeux fermés que je vous conseille d’y mettre un pied, vous ne pourrez pas être déçu !
Commentaires
Hello Sales
I would like to know if you carry any of the below wine
Armand De Brignac (Ace of Spades
Louis Roederer Crytal Champagne
Dom Perignon Champagne
i can forward you my Credit card details to Charges for the total cost of
the Wine,look forward to read from you soon get back to me
Regards
Matt