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La Marine Noirmoutier : un rendez-vous avec l’excellence ! (24/04/2015)

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Situé face au port de l'Herbaudière, cet endroit idyllique compte aujourd'hui 2 étoiles au guide Michelin.

 

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Le chef Alexandre Couillon y propose de belles assiettes mettant à l'honneur les produits locaux, comme la pomme de terre et les huitres de Noirmoutier ou encore le poulet du Bois de Céné. 

 

Ce que j'aime tout particulièrement c'est qu'avant de savourer votre menu vous degustez une succession de mises en bouches qui sont toutes aussi soignées et travaillées que les plats qui suivront. 

 

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Beaucoup de textures et de couleurs se retrouvent dans vos assiettes et c'est chaque fois une belle surprise !

 

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C’est donc les yeux fermés que je vous conseille d’y mettre un pied, vous ne pourrez pas être déçu !

 

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