Salade de fruits du dragon & de mangues à la vanille et au citron vert

La semaine dernière c’est accompagné par mon coach culinaire (lors d’une matinée dédié à la découverte des produits sur le MIN de Nantes) que j’ai découvert le fruit du dragon plus connu sous le nom de pitaya.

J’ai aimé son esthétisme (une chair blanche qui présence de petits pépins noirs). Pour l’utiliser j’ai décidé de l’associer à la mangue en réalisant cette petite salade de fruits que j’ai relevée en créant un sirop à base de vanille et de citron vert.

Une recette fraiche et savoureuse que j’ai adoré réaliser !

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

4 mangues

3 fruits du dragon

1 citron vert

70 grammes de sucre semoule

1 gousse de vanille

15 cl d'eau

 

Préparation :

 

1 Coupez les mangues et les fruits du dragon en dés de taille moyenne.

 

2 Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.

 

3 Faites bouillir dans une casserole, l’eau, le sucre et les graines de la gousse de vanille. Hors du feu ajoutez le jus du citron.

 

4 Arrosez-les dés de mangue et de fruits du dragon avec le sirop refroidi et placez au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.

 

5 Au moment de servir votre salade, décorez avec une tranche de citron et la moitié d’une gousse de vanille.

 

DIY : box maison pour pendaison de crémaillère

Ce week end j’ai eu le plaisir de me rendre à la pendaison de crémaillère d’une de mes amies et pour fêter dignement cet événement je me suis dit que de lui offrir des accessoires pour son intérieur pourrait lui être utile.

 

J’ai donc décidé de reprendre l’idée des fameuses boîtes à abonnement que l’on reçoit chaque mois dans sa boîte à lettres, mais cette fois ci version pendaison de crémaillère !

 

J’ai pour cela créé 2 box, une pour la cuisine et la détente, une autre pour les week-ends et la relaxation.

 

Dans la box cuisine et détente j’ai glissé du sel et du poivre du moulin, des décors sucrées pour les cupackes, de petit sacs de courses, des livres de recettes, un magnet de recette pour le frigo, une mini bouteille de rosé, des biscuits apéro, un rouleau de papier toilette girly et une éponge rose pour que la vaisselle soit moin morose !

 

Dans la box relaxation j’ai glissé des fraises tagada, du gel douche glamour, un gommage parfumé, un petit canard de bain, une mini trousse de beauté avec « du gel tendresse pour les mains, un gloss, du mascara et une petite pince à cheveux » des sachets de thé, une bougie relaxante, un jeu de dés pour l’apéro, un porte clé crayon, des perles de pluie, des serviettes pour les tables de fête et une compilation pour les soirs de fête !

 

Si l'idée vous plait laissez libre cours à votre imagination pour créer et remplir de jolies box maison pour votre prochaine invitation à une pendaison de crémaillère.