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Cuisine - Page 5

  • Shaker salade

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    Aujourd’hui je vous présente une façon originale et astucieuse de présenter vos salades avec : le shaker salade. 

    Une présentation qui serra idéale pour vos déjeuners au travail ou encore pour un pique nique au soleil.

    Pour cette recette j'ai opté pour une salade au mais, aux tomates, aux dés de fromage et à l'avocat. Mais tout est possible à vous de laisser libre court à vos envies !

    Vous n'avez qu'a superposer les aliments, à ajouter la sauce salade de votre choix, à fermer le bocal et à secouer !  

    Une recette ultra simple qui ravira petits et grands ! 

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    Ingrédients pour deux personnes : 

    2 mason jars

    150 grammes de mais 

    100 grammes de tomates cerises

    120 grammes de dés de fromages tomates & basilic 

    1 avocat 

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    Préparation :

    1 Disposez-le maïs au fond du bocal. 

    2 Coupez en deux les tomates cerises puis déposez-les sur le maïs. 

    3 Ajoutez les dés de fromage.

    4 Versez l’avocat coupé en morceaux sur le dessus et le tar est joué !

     

    A bientôt pour de nouvelles recettes et de nouvelles découvertes !

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  • Dorade royale aux agrumes

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    Aujourd’hui je vous présente une douce recette coloré que j'avais envie de tester depuis un moment : la daurade royale aux agrumes. 

    L’alliance de l’orange et du citron apportent une fraîcheur et une saveur qui comblera vos papilles ! 

    Ingrédients pour 2 personnes :

    2 dorades écaillées et vidées

    2 oranges non traités 

    2 citrons non traités

    1 oignon rouge

    2 cuillères à soupe d’huile d’olive

    Sel et poivre du moulin

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    Préparation : 

     

    1 Préchauffez votre four à 180°C.

    2 Badigeonnez les dorades d’huile d’olive et mettez-les dans un plat allant au four. 

    3 Tranchez une orange, un citron et l’oignon rouge en fines rondelles. 

    4 Disposez le tout sur les dorades en alternant avec une tranche d’orange, une tranche de citron et une tranche d’oignon.

    5 Pressez le jus de l’orage et du citron restant et versez le jus sur la dorade.

    6 Placez au four pendant 30 minutes.

    7 A la sortie du four disposez les dorades dans une assiette, arrosez du jus de cuisson et placez des tranches d’orange et de citron sur le dessus. Servez avec du riz comme accompagnement. 

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