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  • Goûter d'anniversaire

     

    Anniversaire petite fille, my cooking blogAnniversaire petite fille, my cooking blogAnniversaire petite fille, my cooking blogC’est avec joie que je partage avec vous aujourd'hui l'organisation des 10 ans d’une adorable petite fille qui garde un merveilleux souvenir de sa journée.

     

    Retrouvez dans ce post toutes les étapes de l’organisation en passant par la décoration, les ambiances culinaires et les animations !  

    La décoration : "un monde de Friandises"

    Et oui les bonbons sont les pièces maîtresses qui permettent de créer des décors originaux et adaptés aux enfants ! Ici j'ai opté pour du rose pâle du blanc & du chocolat avec des fraises tagada, des chamallows, des ours en chocolat, des sucettes…

    Coté vaisselle je suis partie sur des assiettes à pois rose Happy birthday avec gobelets et sacs à bonbons coordonnées, des bougies aux senteurs chocolat, des pochons de meringues personnalisés, des bonbonnières, des arbres à bonbons, des portes prenons en forme de sucettes et des ballons rose dragrée et blanc gonflés à l’hélium, des boules transparentes suspendus avec des bonbons à l’intérieur, le paradis des tout petits !

    Anniversaire petite fille, my cooking blog

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    Anniversaire petite fille, my cooking blogAnniversaire petite fille, my cooking blogAnniversaire petite fille, my cooking blogAnniversaire petite fille, my cooking blogLe petit plus le cadeau pour les plus grands : j'ai crée un petit livret de recettes à base de bonbons (histoire de retrouver son âme d'enfant).

    Anniversaire petite fille, my cooking blogMy cooking blog.JPG

    Anniversaire petite fille, my cooking blog

    L’apéritif "ambiance fête foraine":

    Pour les enfants : le cocktail aux bonbons

    Composez le cocktail bonbons de leur choix :

    -     Smoothies Tagada

    -     Milk-shake Chamallows

    -     Milk-shake de bonbons au choix banane

    Pour les adultes : kir aux choix

    -     Sirop Tarte aux fraises

    -     Sirop barbe à papa

    -     Sirop pomme d’amour

    Pour grignoter : un candy bar, des barbes à papa et des pop-corn !

     

    Anniversaire petite fille, my cooking blog

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    Anniversaire petite fille, my cooking blogAnniversaire petite fille, my cooking blogAnniversaire petite fille, my cooking blogAnniversaire petite fille, my cooking blogLes jeux "pour l’ambiance" :

    L’objectif faire participer les enfants mais aussi les adultes sous forme de jeux ! J'ai pour cella j'ai formé 2 équipes avec pour chaque équipe un t-shirt personnalisé, avec l'équipe des chouquettes et l'équipe des loulous.

    Organisez-vous :

    Préparez les règles du jeux que vous imprimerez en les présentant sous forme de parcours, les enfants pourront ainsi les distribuer aux invités.

    my cooking blog (23).JPGmy cooking blog (22).JPGmy cooking blog (24).JPGmy cooking blog (25).JPGJouer à table :

    Chacun ramène une photo de lui lorsqu’il était enfant, le jeu consiste à retrouver qui était qui… On dispose la photo de chacun dans les assiettes, les invités écrivent le nom de la personne à qui ils pensent (sur une petite ardoise à pincer) qu’ils pinceront sur la photo, l'équipe qui trouve le plus de personnes remporte la partie.

    Jouer en équipe :

    1 Une cuillère de pommes :

    Il faut constituer deux équipes qui se font face dans le jardin.

    Chacune dispose d’autant de pommes ,d'oranges ou de balles (plus simple) qu’il y a de participant dans son équipe.

    Identifiez une ligne et derrière chaque ligne posez un panier vide. Le but du jeu est de remplir son panier de pommes avec une cuillère. Chaque participant fait un seul aller-retour et passe la cuillère au suivant.

    La première équipe qui a rempli son panier a gagné!

    my cooking blog (26).JPG2 La course en sac :

    Chaque participant se glisse dans un grand sac.

    Au signal, la course commence : tenez bien vos sacs et sautez haut ! Le premier qui a traversé le jardin a gagné.

    my cooking blog (28).JPGmy cooking blog (29).JPGmy cooking blog (30).JPG3 La course des garçons de café :

    On détermine un parcours un peu tortueux. Puis les participants chargés d’un verre d’eau rempli dans une main et d’une assiette contenant des biscuits dans l’autre doivent le suivre en perdant le moins possible de biscuits et d’eau.

    4 Le chamboule tout :

    my cooking blog (31).JPGJouer après le dessert :

    1 La pêche à la ligne

    my cooking blog (35).JPGmy cooking blog (34).JPG2 Le lâchée de ballons

    my cooking blog (17).JPG3 La machine à bulles

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    Les invitations :

    Pour finir voici les invitations envoyés par mail :

    my cooking blog invitation anniversaire.jpgJ’espère que mes idées vous auront inspiré, à bientôt pour de nouvelles inspirations !

  • Ardoise apéro courgettes, carottes & tomates séchées

    Ardoise apéro, my cooking blog Ardoise apéro, my cooking blog Ardoise apéro, my cooking blog Ardoise apéro, my cooking blog Ardoise apéro, my cooking blog

     

    Voici une ardoise apéritive fraicheur que j’ai réalisée, des fruits et légumes avec pour chacun une recette et un ingrédient qui relève le gout de façon original et parfumé, je vous laisse découvrir !

     

    ♥ Mousse de courgettes & menthe

     

    Ingrédients pour 6 verrines :

    800 grammes de courgettes

    12 feuilles de menthe ciselées

    2 feuilles de gélatine

    1 pincée de curry en poudre

    1 blanc d'œuf

    Sel & poivre

    2 cuillères à soupe de crème fraiche

    20 cl de crème liquide

    1 sachet de graines germées de radis pourpre

     

    Préparation :

    1 . Coupez les courgettes en rondelles et faites les cuire à l’eau bouillante salé pendant 5 à 10 minutes.

    2 .Egouttez-les et passez-les au mixer en ajoutant la menthe ciselée, la crème fraiche, le curry et du sel & poivre.

    3 .Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide pendant 10 minutes puis portez la crème liquide à ébullition (en prenant soin de l’assaisonner) et y ajoutez la gélatine en dehors du feu. Reportez à ébullition une foi la gélatine intégré et versez la préparation sur le mélange courgettes, menthe crème fraiche.

    4 .Battez le blanc d'œuf en neige ferme et incorporez-le-en plusieurs fois à la purée de courgettes.

    5 .Versez la préparation dans des verrines et faites prendre au réfrigérateur pendant 12 heures. Avant de servir ajoutez quelques germes de radis pour la déco.

     

    ♥ Flan de carottes & magrets fumé

     

    Ingrédients pour 6 flans :

    12 tranches de magrets + 6 pour la déco

    100 grammes de carottes

    1 cuillère a soupe de crème fraiche

    2 œufs

    Ciboulette ciselé

     

    Préparation :

    1 . Coupez les carottes en rondelles et faites les cuire à l’eau bouillante salé pendant 20 minutes.

    2 .Egouttez-les et passez-les au mixer en ajoutant la crème fraiche, les tranches de magret, la ciboulette et du sel & poivre.

    3 .Préchauffez votre four à 180°C et versez la préparation dans des verrines beurrés allant au four. Placez les flans au bain marie pendant 20 minutes.

    4 . Une foi la cuisson terminé ajoutez des tranches de magret sur le dessus et placez au réfrigérateur avant de servir.

     

    ♥ Cannelés tomates séchées & lardons

     

    Ingrédients pour 24 cannelés :

    50cl de lait

    2 œufs + 2 jaunes

    50 grammes de beurre

    150 grammes de farine

    100 grammes de parmesan

    100 grammes de lardons

    100 grammes de tomates séchées

    190 grammes de sauce tomates séchées

     

    Matériel :

    Moule à cannelés en silicone

     

    Préparation :

    1 . Egouttez les tomates séchées sur du papier absorbant et coupez-les en petits morceaux. Faites fondre le beurre avec le lait dans une casserole.

    2 .Faites revenir les lardons dans une poêle quelques minutes. Dans un saladier, versez la farine, incorporez-y un à un les œufs puis le mélange lait et beurre fondu sans cesser de remuer.

    3 .Ajoutez le parmesan, les lardons, les tomates séchées, la sauce de tomates séchées et mélangez une dernière fois.

    4 .Remplissez vos moules puis enfournez 35 à 40 minutes à 180°C. Attendez le complet refroidissement avant de démouler et laissez les cannelés se reposer avant de les servir

     

    Pour décorer vos ardoises quelques fleurs de pensée et c'est pret à servir!