UA-71412644-1

Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

Bûche végétale chocolat et noisettes

buche vegan,buche chocolat noisette,buche sans oeufs sans lait,buche noisette,buche de noel

Aujourd'hui on commence à préparer Noël et pour débuter les festivités j'ai réalisé une buche 100% végétal.

Ma buche se compose de lait à la noisette, de poudre de noisettes et de chocolat c'était une première et j'en suis très satisfaite !

 

Ingrédients pour la buche :

120 grammes de chocolat noir

250 ml de lait de noisette 

100 grammes de sucre 

150 grammes de farine 

1/2 sachet de levure chimique

2 Cuillère à soupe d'huile neutre (+ de l'huile pour le moule à cake si besoin)

 

Ingrédients pour la ganache chocolat et noisettes :

100 grammes de chocolat noir

80 grammes de lait de noisettes

25 grammes de poudre de noisettes

 

Préparation de la buche :

1 Faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d'eau.

2 Fouettez le lait de noisette avec le sucre. 

3 Versez le lait de noisette/sucre sur le chocolat fondu et mélanger. 

4 Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez de nouveau. 

5 Versez la pâte dans un moule à buche préalablement huilé.

6 Faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. 

 

Préparation de la ganache : 

1 Faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d'eau.

2 Portez le lait de noisette à ébullition et versez-le lait sur le chocolat.

3 Incorporez la poudre de noisette et mélangez jusqu'au obtention d'un mélange homogène.

4 Étalez la ganache à la spatule sur toute la surface, décorez comme vous le souhaitez et placez au frais pendant 2 heures.

buche vegan,buche chocolat noisette,buche sans oeufs sans lait,buche noisette,buche de noelbuche vegan,buche chocolat noisette,buche sans oeufs sans lait,buche noisette,buche de noelbuche vegan,buche chocolat noisette,buche sans oeufs sans lait,buche noisette,buche de noelbuche vegan,buche chocolat noisette,buche sans oeufs sans lait,buche noisette,buche de noelbuche vegan,buche chocolat noisette,buche sans oeufs sans lait,buche noisette,buche de noelbuche vegan,buche chocolat noisette,buche sans oeufs sans lait,buche noisette,buche de noelbuche vegan,buche chocolat noisette,buche sans oeufs sans lait,buche noisette,buche de noelbuche vegan,buche chocolat noisette,buche sans oeufs sans lait,buche noisette,buche de noel,bûche vegetale chocolat et noisettes

buche vegan,buche chocolat noisette,buche sans oeufs sans lait,buche noisette,buche de noel

Les commentaires sont fermés.