UA-71412644-1

Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

poêlé de poivrons

  • Œufs cocotte aux poivrons

    Œufs cocotte aux poivrons,poêlé de poivronsVoici une succulente recette composé de poivrons fondants recouverts d’ œufs, très facile à réaliser ce plat serra idéal pour vos soirées d’hiver !

     

    Œufs cocotte aux poivrons,poêlé de poivronsŒufs cocotte aux poivrons,poêlé de poivronsIngrédients pour 4 personnes :

     

    4 poivrons de couleurs différentes

    Huile d’olive

    4 œufs

    Sel et poivre

     

    Œufs cocotte aux poivrons,poêlé de poivronsPréparation :

     

    1 Préchauffez votre four à 200°C .

     

    2 Coupez les poivrons en lanières, en ôtant bien les pépins et les membranes blanches.

     

    3 Faites-les chauffer dans une poêle avec de l’huile en remuant bien pour éviter qu’ils noircissent. Baissez le feu, salez et poivrez puis laissez cuire pendant 30 minutes à feu couvert (vous pouvez ajouter un petit verre d’eau pour éviter qu’ils accrochent), ils doivent confire : plus ils cuisent, meilleur c’est !

     

    4 Répartissez la poêlé de poivrons dans les ramequins, creusez un trou au centre, cassez 1 œuf sur le dessus et ajoutez ensuite un trait de crème liquide sur l’œuf.

     

    5 Passez au four pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits.

     

    Œufs cocotte aux poivrons,poêlé de poivrons4