Mon réveillon de noël en rose et or

C’est avec plaisir que je partage avec vous aujourd’hui les photos des décorations de mon réveillon de noël. J’ai décidé d’utiliser du rose et de l’or pour apporter une touche d’originalité et ainsi réaliser d’élégantes tables de fêtes.

 

J’ai disposé sur chaque table, une nappe blanche, un chemin de table rose avec au centre un carré de paillettes doré, une bonbonnière remplis de boules de Noël dorés entouré de bougies roses et dorés et une bouteille de pink lemonade.

 

J’ai ensuite parsemé sur les tables des perles de pluie roses et des étoiles dorées et j’ai disposé sur chaque assiette mon petit cadeau de noël « fait maison ».

 

Côté menu, pour commencer c'était un apéritif dinatoire qui faisait aussi office d’entrée, en plat un sauté de dinde façon tajine et en dessert une buche de noël.

 

Buche de noël au nutella {rapide et facile}

Voici une idée de dessert hyper simple à réaliser pour vos fêtes de fin d’années. Au praliné, au chocolat, à la crème de marrons, ou encore à la vanille, cette bûche de Noël peut se décliner à l’infini pour le plus grand plaisir des gourmands !

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

Pour la buche :

 

35 grammes de beurre

75 grammes de sucre + 1 cuillère à café pour les blancs en neige

75 grammes de farine

3 blancs d'œufs + 4 jaunes

250 grammes de nutella

 

Pour le décor :

 

120 grammes de glaçage au chocolat noir

Perles nacrées de sucre or

 

Préparation :

 

1 Préchauffez votre four à 240°C.

 

2 Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

 

3 Faites fondre le beurre et badigeonnez le papier sulfurisé avec une partie du beurre fondu.

 

4 Battez les jaunes avec 75 grammes de sucre pendant 5 minutes à vitesse moyenne.

 

5 Incorporez la farine à l'aide d'une maryse sans trop travailler le mélange.

 

6 Montez les blancs en neige, ajoutez la cuillère de sucre à mi-parcours.

 

7 Versez les blancs et le beurre fondu sur les jaunes, mélangez délicatement avant de verser la pâte sur la plaque.

 

8 Répartissez la pâte à l'aide d'une spatule inox et faites cuire 7 minutes, jusqu'à ce que la surface colore légèrement.

 

9 Sortez la génoise du four et retournez-la aussitôt sur une feuille de cuisson légèrement huilée, décollez le papier, couvrez la génoise d'un linge propre et laissez refroidir.

 

10 Une fois la génoise refroidi étalez au pinceau le nutella sur toute la surface et formez un rouleau serré.

 

11 Faites fondre le glaçage au micro-ondes, nappez-le délicatement sur votre buche, parsemez de perles de sucre or et c’est prêt !