Un dîner à l'auberge des Matfeux au Mans

En décembre dernier j’ai eu le plaisir de découvrir l’auberge des Matheux qui se situe au Mans (plus précisément à Arnage). 

J’avais envie de partager un moment convivial en famille et j’ai choisi de nous plonger au cœur de l’univers de ce restaurant dont j’entendais parlé depuis des années !

Dés notre arrivée le personnel s’est montré au petit soin (le chef était même présent pour notre commande et nous à conseillé sur nos choix).

Nous avons tous opté pour le menu Auberge proposant deux entrées au choix, un plat, une assiette de fromage et un dessert.

Après avoir choisi les plats qui composaient notre menu le sommelier est intervenu et à guidé nos choix de façon très professionnel tout en respectant notre budget.

Le service tout au long du diner était parfait, nous avons dégusté des plats raffinés et variés, (je recommande fortement les ravioles de langoustines : spécialité de la maison). 

Seul bémol à mes yeux : le lieu ! Un extérieur et une décoration pas vraiment au gout du jour, qui font perdre du charme à l’établissement.

Malgré tout c’est une adresse à retenir qui n’a rien à envier à certaines maisons étoilés !

Un dîner à la Tour d’argent

Il ya quelques semaines j’ai offert une surprise à mon mari pour nos 2 ans de mariage en réservant une table dans un des restaurants les plus connus au monde : La Tour d’argent.

Dès notre arrivée la magie a opéré, nous avons traversé les salons puis le liftier s’est chargé de nous accompagner dans le superbe ascenseur qui mène au restaurant. 

La salle de restaurant est idyllique et offre une vue imprenable sur la Seine et sur Notre Dame. L'ambiance est guindée mais on ne se sent pas oppressé car c’est tout simplement magique.

On y découvre une table raffinée, éclairée aux chandelles avec un canard de cristal au centre, un service de porcelaine et des gobelets en argent.

Une fois installés à notre table nous avons pris le temps de lire la carte et nous avons débuté les festivités avec une coupe de champagne accompagnée de quelques mises en bouche. 

Nous avons ensuite découvert la carte des vins qui est très impressionnante, elle regorge des vins les plus rares et les plus précieux. Pour accompagner notre repas notre choix s’est porté sur un vin blanc.

En entrée j’ai de mon côté opté pour le Bouquet de légumes, vinaigrette au miel (cultivé sur le toit du restaurant), et mon mari pour les Quenelles de brochet André Terrail (l’incontournable de la maison).

En plat j’ai craqué pour le filet de caneton rôti accompagné de betteraves multicolores à l’orange (j'ai même reçu une carte qui indiquait le numéro du canard que j'avais degusté).

Nous avons ensuite choisi de déguster une sélection de fromages et avons terminé en beauté avec le soufflé au chocolat Tour d’Argent.

Durant tout le repas nous avons pu observer le saucier réaliser ses sauces avec la presse à canard en argent.

Nous avons savouré chaque instant de cette soirée vraiment parfaite ! Le personnel était au petit soin et offrait un service très attentif. Je vous souhaite de dîner un jour dans ce lieu mythique qui vous garanti de passer une soirée pas comme les autres.

Le budget du repas est plutôt élevé mais si vous n’êtes pas prêt à casser votre tirelire je vous invite à découvrir le menu le midi qui est beaucoup plus abordable.