Une petite verrine à base de tomates séchées et de chèvre, une alliance délicieuse pour vos apéritifs ou encore pour vos entrées ♥
Ingrédients pour 6 verrines :
2 buches de chèvre
190 grammes de sauce tomates séchées
280 grammes de tomates séchées
20 cl de crème liquide
1 demi-feuille de gélatine
Du basilic
Préparation :
1 Mélangez dans une casserole, la crème liquide, le chèvre coupée en petits morceaux, le basilic et la sauce de tomates séchées.
2 Une foi le mélange bien homogène, sortez la casserole du feu et passez votre préparation au tamis pour retirer la peau des buches de chèvre. Faites tremper votre demi feuille de gélatine dans l’eau froide et remettez de mélange sur le feu en y ajoutant la gélatine.
3 Versez votre mélange dans les verrines et laissez réfrigérer pendant 1 heure.
4 Au moment de servir couvrez vos préparations de morceaux de tomates séchées.