Des sablés habillés pour la nouvelle année ♥

Décorez vos sablés pour la nouvelle année ! C’est tout simple à réaliser et tellement joli ♥

 

 

Pour cela il vous faut :

 

-   Des sablés

-   De la pâte à sucre

-   Des emportes pièces

-   Des décors sucrés

 

 

Préparation :

 

1 Etalez la pâte à sucre finement avec un rouleau à pâtisserie fariné.

 

2 Coupez des formes à main levée ou avec les emporte-pièce.

 

3 Badigeonnez vos formes d'une très fine couche de miel pour les faire adhérer aux sablés et décorez-les comme vous le souhaitez !

 

 

La recette pour créer vos sablés maison ♥

 

Ingrédients pour 650 grammes de sablés :

 

2 jaunes d'œufs

150 grammes de beurre demi-sel ramolli

250 grammes de farine type 45

150 grammes de sucre

1 cuillère à café de vanille en poudre.

2 cuillères à soupe de lait entier.

 

Préparation :

 

1 Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à blanchiment.

 

2 Incorporez la farine et la vanille puis mélangez le tout avec le beurre coupé en parcelle.

 

3 Une fois que le beurre est bien incorporé ajoutez le lait pour obtenir une belle boule.

 

4 Mettez la pâte dans un film alimentaire et laissez-la réfrigérer pendant 2 heures.

 

5 Découpez des rondelles de pâtes et prenez un verre de taille moyenne pour découper le tour de vos sablés.

 

6 Mettez la plaque au congélateur 1/4 d'heure pour bien raffermir la pâte.

 

7 Préchauffez votre four à 180°c sortez la plaque du congélateur et enfournez vos sablés pendant 13 minutes en prenant soin de tourner la plaque à mi-cuisson.