Parfois il nous arrive de rater les assaisonnements de nos plats, trop salé ou encore trop épicé… Voici quelques petites astuces pour rattraper tout ça !
Pour un plat trop salé :
Plongez une pomme de terre épluchée à l’intérieur du platpendant 20 à 30 minutes, elle absorbera l’excédent de sel.
Pour un plat trop épicé :
Rallongez votre préparation en ajoutant du lait de coco, il va adoucir le gout trop épicé du plat ou de la sauce.
Pour un plat au gout d’ail trop prononcé :
Plongez une botte de persil à l’intérieur du plat pendant 20 à 30 minutes, il va absorber le surplus d'ail.
Commentaires
je connaissais pas le coup de la pomme de terre, je note !
Si j’en ai d’autres je ne manquerai pas de faire un article pour vous les donner !