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Trucs et astuces pour rattraper vos plats mal assaisonnés (13/09/2012)

Trucs et astuces pour rattraper des plats mal assaisonnésParfois il nous arrive de rater les assaisonnements de nos plats, trop salé ou encore trop épicé… Voici quelques petites astuces pour rattraper tout ça !

 

Pour un plat trop salé :

Plongez une pomme de terre épluchée à l’intérieur du platpendant 20 à 30 minutes, elle absorbera l’excédent de sel.

 

Pour un plat trop épicé :

Rallongez votre préparation en ajoutant du lait de coco, il va adoucir le gout trop épicé du plat ou de la sauce.

 

Pour un plat au gout d’ail trop prononcé :

Plongez une botte de persil à l’intérieur du plat pendant 20 à 30 minutes, il va absorber le surplus d'ail.

21:39 | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : trucs et astuces pour rattraper de mauvais assaisonnements