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velouté d’oignons aux babybels

  • Velouté d’oignons aux babybels

    velouté d’oignons aux babybels,velouté aux babybelsAujourd’hui il faisait froid et l’envie de manger une bonne soupe chaude et généreuse pour me réchauffer me démangeait! J’ai pour cela réalisé une douce recette de velouté aux oignons et aux Babybels. Un mélange qui peut paraitre surprenant au départ mais qui se révèle être un vrai délice !

     

    velouté d’oignons aux babybels,velouté aux babybelsvelouté d’oignons aux babybels,velouté aux babybelsIngrédients pour 6 personnes :

     

    6 oignons

    1 bâtonnet de bouillon maggi

    300 ml d’eau

    25 cl de lait demi-écrémé

    150 grammes de Saint Môret

    12 mini Babybels

    1 cuillère à soupe de farine

    2 cuillères à soupe d’huile d’olive

    Sel et poivre

     

    Préparation :

     

    1 Coupez et hachez finement les oignons. Dans une casserole à fond épais, faites-les dorer avec l'huile.

     

    2 Ajoutez ensuite l'eau, le cube de bouillon, la farine, le lait, le Saint Môret et les 12 Babybels tranchés en morceaux.

     

    3 Prolongez la cuisson 10 minutes à feu moyen sans jamais cesser de remuer.

     

    4 Mixez finement l’ensemble et servez sans attendre.

     

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