Une soirée PVFC c’est quoi ? Et bien il s’agit d’une soirée organisée entre amis ou les hôtes proposent à leurs convives une sélection de pains, de vins, de fromages et de charcuteries.
Nous avons eu le plaisir de participer à notre première soirée PVFC qui était organisé par nos amis Nantais et je peux vous assurer que la sélection qu’ils nous ont proposée va vous mettre l'eau à la bouche !
Pour cette joyeuse soirée ils avaient décidé de mettre les produits des pays de Loire à l’honneur, et nous avaient offert pour cela un large choix de spécialités locales que je vous dévoile en détail dans cet article.
La sélection de pains : un pain bossard aux céréales (fait maison par nos hôtes), un pain énergie aux noisettes et abricots et un pain aux noix et gruyère.
La sélection de vins : un Sancerre blanc 2005, un Savenière blanc 2011, un Quart de Chaume blanc 2009, un Saumur Champigny rouge 2012, un Chinon rouge 2009 et Sancerre rouge 2010.
La sélection de fromages : un Curé nantais au calvados, un Cabri d’ici, un Machecoulais, un Secret du couvent, un Trois cornes, un Brun de noix et un Nénuphar.
La sélection de charcuterie : des rillettes de porc, des rillettes d’oie, une andouille, une langouille, un saucisson à l’ail, un saucisson aux figues, un saucisson aux cèpes, de la galantine aux trompettes de la mort, du bacon , du jambon blanc, du pâté de sanglier, du pâté de foie de volaille au cognac et du pâté de campagne.
Une parfaite idée de soirée à retenir pour un moment de convivialité entres amis ! Vous pouvez mettre toutes sortes de thèmes à l’honneur, laissez place à votre imagination !
