Décorez vos sablés pour la nouvelle année ! C’est tout simple à réaliser et tellement joli ♥
Pour cela il vous faut :
- Des sablés
- De la pâte à sucre
- Des emportes pièces
- Des décors sucrés
Préparation :
1 Etalez la pâte à sucre finement avec un rouleau à pâtisserie fariné.
2 Coupez des formes à main levée ou avec les emporte-pièce.
3 Badigeonnez vos formes d'une très fine couche de miel pour les faire adhérer aux sablés et décorez-les comme vous le souhaitez !
La recette pour créer vos sablés maison ♥
Ingrédients pour 650 grammes de sablés :
2 jaunes d'œufs
150 grammes de beurre demi-sel ramolli
250 grammes de farine type 45
150 grammes de sucre
1 cuillère à café de vanille en poudre.
2 cuillères à soupe de lait entier.
Préparation :
1 Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à blanchiment.
2 Incorporez la farine et la vanille puis mélangez le tout avec le beurre coupé en parcelle.
3 Une fois que le beurre est bien incorporé ajoutez le lait pour obtenir une belle boule.
4 Mettez la pâte dans un film alimentaire et laissez-la réfrigérer pendant 2 heures.
5 Découpez des rondelles de pâtes et prenez un verre de taille moyenne pour découper le tour de vos sablés.
6 Mettez la plaque au congélateur 1/4 d'heure pour bien raffermir la pâte.
7 Préchauffez votre four à 180°c sortez la plaque du congélateur et enfournez vos sablés pendant 13 minutes en prenant soin de tourner la plaque à mi-cuisson.