J’adore réaliser des panna cotta c’est simple, rapide, léger et délicieux alors je ne cesse de tester de nouvelles recettes ! Aujourd’hui je me suis lancé dans la réalisation d’une panna cotta aux Snikers, riche en goût c’est une merveille pour les amateurs de Snikers ! Pour une présentation plus originale j’ai décidée de les verser dans de petits moules à kouglof et après 4 heures au frais hop c’est prêt !
Ingrédients pour 6 personnes :
60 cl de crème liquide
3 feuilles de gélatine
3 Snickers
Moules en silicone (mini Kouglofs)
Préparation :
1 Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide pendant 10 minutes.
2 Dans une casserole, versez la crème liquide, les Snickers coupés en petits morceaux, laissez cuire lentement jusqu’à ébullition tout en mélangeant jusqu'à ce que les morceaux soient complètement fondus.
3 Faites fondre la gélatine dans la crème après l’avoir bien pressée pour l’égoutter.
4 Versez votre préparation dans les petits moules à kouglof et laissez prendre au moins 3 heures 30 au réfrigérateur avant de démouler.
