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millefeuille aux tomates

  • Mille-feuilles de saison aux trois tomates et à la mozzarella

    millefeuille aux tomates,millefeuille tomates mozzarella,millefeuille aux trois tomates,tomates rouges,tomates jaunes,tomates orangesAvec ce beau soleil et cette chaleur estivale on a tous envie de couleur et de fraicheur dans son assiette. C’est pourquoi j’ai aujourd’hui le plaisir de vous proposer un mille-feuilles savoureux et très rafraîchissant qui sera ravir vos repas d’été en peu de temps !

     

    millefeuille aux tomates,millefeuille tomates mozzarella,millefeuille aux trois tomates,tomates rouges,tomates jaunes,tomates orangesIngrédients pour 4 personnes :

     

    6 tomates rouges

    6 tomates jaunes

    6 tomates oranges

    2 boules de mozzarella de bufflonne

    Huile d’olive

    1 bouquet de basilic frais

    Sel et poivre du moulin

     

    millefeuille aux tomates,millefeuille tomates mozzarella,millefeuille aux trois tomates,tomates rouges,tomates jaunes,tomates orangesmillefeuille aux tomates,millefeuille tomates mozzarella,millefeuille aux trois tomates,tomates rouges,tomates jaunes,tomates orangesPréparation :

     

    1 Coupez toutes les tomates en tranches dans le sens de la largeur.

     

    2 Salez et poivrez chaque tranche, parsemez de basilic et ajoutez un filet d'huile d’olive.

     

    3 Coupez la mozzarella en tranches de diamètre similaire à celle des tranches de tomates.

     

    4 Dressez votre Millefeuille en répétant 3 fois l’opération suivante une tranche de tomate rouge, une tranche de tomate jaune, une tranche de tomate orange et une tranche de mozzarella.

     

    5 Déposez des lanières de mozzarella sur le dessus du mille-feuilles et dégustez !

     

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