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  • Sauté de porc à l’américaine

    sauté de porc à l’américaine,porc à l’américaineToujours bercé par mes inspirations américaines, j’ai le plaisir de vous proposer aujourd’hui un sauté de porc à l’américaine.

     

    Pour cette recette j’ai réalisée une sauce à base de sirop d’érable, de ketchup, d’huile d’olive et de sauce soja, histoire d’apporter une petite note sucrée, quelques branches de romarin pour parfumer le tout, des pommes de terre pour accompagner le plat et le tour est joué !

     

    C’est très simple à réaliser et le succès est garanti auprès de tous vos convives !

     

    sauté de porc à l’américaine,porc à l’américainesauté de porc à l’américaine,porc à l’américaineIngrédients :

     

    1 kilo de sauté de porc

    8 cuillères à soupe de sirop d’érable

    8 cuillères à soupe de ketchup

    4 cuillères à soupes d’huile d’olive

    4 cuillères à soupe de sauce soja

    1 oignon

    4 branches de romarin

    750 grammes de pommes de terre à chair ferme

     

    Préparation :

     

    1 Coupez le porc en petits morceaux. Dans un plat mélangez le sirop d’érable, le ketchup, la sauce soja et l’huile d’olive, puis enduisez les morceaux de porc avec cette sauce. Couvrez et placez au frais pendant 2 heures minimum.

     

    2 Préchauffez votre four à 180°C, dans une cocotte en fonte, déposez votre porc et sa sauce, ajoutez les pommes de terres, les branches de romarin, l’oignon émincé et enfournez le tout pendant 25 à 30 minutes.

     

    3 Servez chaud en prenant soin de napper tous les ingrédients avec la sauce !

     

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  • Atlantic city, le Las Vegas de la côte Est !

    atlantic city,le las vegas de la côte estAprès une première balade à Times square j’ai aujourd’hui le plaisir de vous emmener du côté d’Atlantic city. Nous avons quitté la ville qui ne dort jamais pour faire une petite pause sur la côte Atlantique et le dépaysement fut total !

     

    A Atlantic city on trouve des bars de plage, des restaurants, de multiples lieux de divertissement mais surtout des casinos à perte de vues et bien plus encore!

     

    atlantic city,le las vegas de la côte estatlantic city,le las vegas de la côte estatlantic city,le las vegas de la côte estatlantic city,le las vegas de la côte estMais avant tout je vous dévoile les bons plans à retenir pour votre voyage !

     

    Avant le départ :

     

    Je vous conseille d’aller faire un tour sur le site d’Atlantic City, vous pourrez y demander un petit guide de la ville gratuit (que vous recevrez par la poste), il comprend les adresses des attractions, les adresses des restaurants et des hôtels ainsi que les plans de l'agglomération.

     

    Vous pourrez également imprimer directement de votre ordinateur des bons de réduction valables dans certains restaurants et boutiques.

     

    Sur place :

     

    Pour le voyage en bus (au départ de New-York) si vous êtes muni du New-York pass, n'achetez pas de billets car ils sont compris dans le pass, le tarif aller-retour étant quand même de 40 $ par personne c'est plutôt intéressant (retrouvez toutes les informations concernant le New-York pass sur mon dédié à Times square).

     

    De plus à notre arrivée nous nous sommes vu remettre une carte à jouer d’une valeur de 25 $ valable dans le casino Showboat.

     

    Une fois sur place si vous souhaitez acheter des billets de concerts et des places de spectacles, appelez-le 866 881 2999 (numéro gratuit) en indiquant le code ACX, vous obtiendrez ainsi 5% de remise sur tous vos tickets.

     

    Se loger :

     

    Pour cette petite escapade nous avions choisi de dormir au Revel, un hôtel gigantesque situé en bord de mer et qui disposait à lui seul de 1100 chambres, de 46 boutiques, de 12 restaurants, de 3 clubs, d’un spa, de piscines intérieures et extérieures, d’un théâtre et d’un immense casino.

     

    Nous avons été comblé par notre chambre qui était très spacieuse et qui nous offrait une vue imprenable sur la plage. Je vous recommande donc vivement cet hôtel pour votre séjour car les équipements sont moderne, le casino est vraiment très sympa et la clientèle plutôt jeune ce qui est loin d’être le cas de tous les hôtels qui sont à l’inverse plutôt vieillot et d'assez mauvais goûts...

     

    le Revel casinoSe balader :

     

    Pour commencer nous avons décidé de nous offrir une promenade sur le front de mer (une des plus longues au monde) qui s’étend sur plus de 6 kilomètres ou se côtoient casinos, restaurants, boutiques de souvenirs, animations et magasins en tout genre.

     

    atlantic city,le las vegas de la côte estPuis nous avons découvert Steel Pier un parc d’attraction sur l'eau où règne l’ambiance inimitable d'une authentique fête foraine, un endroit magique pour passer un petit moment de détente.

     

    Atlantic city, le Steel Pier parc d’attraction

    Atlantic city, le Steel Pier parc d’attraction

    Atlantic city, le Steel Pier parc d’attractionatlantic city,le las vegas de la côte estPuis nous avons décidé de passer la zone des casinos et de quitter la promenade pour découvrir les quartiers résidentiels de la ville.

     

    atlantic city,le las vegas de la côte estatlantic city,le las vegas de la côte estatlantic city,le las vegas de la côte estManger :

     

    Pour manger un petit morceau nous nous sommes rendus au LandShark. Situé sur la promenade ce restaurant dispose de murs rétractables qui nous ont permis de profiter d’une magnifique vue sur l’océan ! Nous avons commandé des assiettes de tapas avec croquettes de fromage, frites et tortilla, c’était délicieux !

     

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    Jouer :

     

    Après nos ballades en bord de mer nous sommes allés tester les incontournables casinos de la ville, tout d’abord dans notre hôtel puis dans le casino Showboat (ou nous avait été offerte la carte de jeux). Nous n’avons pas gagné grand-chose mais c’était vraiment très sympa ! N’oubliez pas que seuls les plus de 21 ans peuvent jouer aux Etats-Unis!

     

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    Découvrir :

     

    L’Atlantic City Aquarium ou vous pourrez admirer les tortues marines et les requins de l'Atlantic City. 

    L’Atlantic City Museum, un musée qui vous permettra de découvrir l'histoire de la ville à travers diverses expositions. 

    Le Lucy the Elephant, un éléphant géant de 65 tonnes classé au patrimoine national des édifices historiques.

    L’Absecon Light un phare immense, le 3ème plus grand des Etats-Unis et le plus haut du New Jersey.

    Pour résumer c’est une ville artificielle mais très sympathique ou il fait bon se détendre !

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