Happy new year ★ panna cotta fromage frais, lardons et pois gourmands {recette express pour petit budget}

Pas envie de passer des heures en cuisine pour préparer des recettes de fêtes. Voici une recette qui devrait vous plaire, une verrine simple à réaliser pour petit budget qui serra idéal pour commencer votre soirée de fête sur une note salée.

 

Ingrédients :

 

200 grammes de lardons

300 grammes de saint-moret

400 grammes de pois croquants surgelés

40 cl de crème liquide

1 feuille de gélatine

 

Préparation :

 

1 Faites ramollir la feuille de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes.

 

2 Faites revenir les lardons dans une poêle pendant 2 à 3 minutes et faites fondre pendant ce temps le fromage frais dans une casserole avec 20 cl de crème liquide.

 

3 Mixez les lardons au blender avec le mélange crème liquide et fromage frais.

 

4 Faites chauffer votre préparation lardons, crème, fromage frais et ajoutez la gélatine égouttée.

 

5 Versez la préparation dans des verrines et placez-les au réfrigérateur.

 

6 Faites revenir les pois dans une poêle avec une noisette de beurre puis ajoutez 20 cl de crème liquide et faites réduire de moitié.

 

7 Mixer la préparation au blender et disposez-la sur le dessus des verrines, dégustez !