Aujourd’hui je vous propose de réaliser de savoureuses recettes de tapenades aux olives vertes et aux olives noires. Facile et rapide à préparer elles seront ravir tous vos convives végétarien ou pas !
Ingrédients pour 6 personnes :
Tapenade verte :
200 grammes d'olives vertes dénoyautées
50 grammes de filets d'anchois
2 cuillères à cafés de câpres
3 gousses d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 filet de jus de citron
Tapenade noire :
200 grammes d'olives noires dénoyautées
50 grammes de filets d'anchois
2 cuillères à cafés de câpres
3 gousses d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 filet de jus de citron
Préparation :
1 Déposez dans le bol de votre mixeur les olives, les filets d'anchois, les câpres et les gousses d’ail.
2 Commencez à mixer en ajoutant progressivement l'huile d'olive et le filet de jus de citron.
3 Continuez à mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange plus ou moins fin.
4 Servez sur des tranches de pain ou des toasts grillés.
