A servir en entrée ou en plat, voici une recette originale et ultra rapide à réaliser.
Me direz-vous l’idée de faire cuire un avocat peut vous sembler étrange, mais je vous assure que c’est aussi bon que surprenant !
{La petite astuce pour éviter une cuisson trop longue : on remplace le blanc d'oeuf par une cuillère à soupe de crème liquide}
Ingrédients pour 4 personnes :
2 Avocats
4 jaunes d'oeufs
4 cuillères à soupe de crème liquide
50 grammes de fromage râpé
Sel et Poivre
Préparation :
1 Préchauffez votre four à 180°C.
2 Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et agrandissez le trou à l’aide d’une cuillère à glace.
3 Versez une cuillère à soupe de crème liquide dans le creux de l’avocat et ajoutez ensuite le jaune d’œuf. Assaisonnez avec sel et poivre du moulin.
4 Saupoudrer de fromage râpé et enfournez pendant 4 à 5 minutes.
