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Voici une douce recette de sunday aux smarties à réaliser sans sorbetière.

C’est très simple et vraiment délicieux, cependant si vous souhaitez la préparer à l'avance évitez de la conserver au congélateur mais optez plutôt pour une conservation au réfrigérateur (pendant 2 jours maximum), sinon vous perdrez la texture moelleuse du Sunday.

Ingrédients pour 1 litre de glace :

30 cl crème liquide à 30% de matière grasse)

25 cl lait

50 gramme de sucre semoule

2 sachets de sucre vanillé

1 tube de smarties

Préparation :

1 Dans un saladier, versez la crème, le lait et le sucre et battre l’ensemble au fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.

2 Ajoutez le ¾ des smarties et mélangez délicatement.

3 Versez le tout dans boite hermétique et réservez au congélateur durant 4 heures en prenant soin de remuer le mélange toutes les heures (il faut vraiment brasser l’appareil plusieurs fois pour obtenir une consistance crémeuse).

4 Servez dans de petits pots et parsemez le dessus avec les Smarties restant.

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