My cooking blog : blog cuisine, lifestyle, voyage & découverte

Envie d'une pause iodée ? Venez découvrir le bar à huitres « La Jane » qui vous accueille dans le cadre idyllique du port de l'Herbaudière à Noirmoutier.

La propriétaire décline son concept dans deux établissements passant de la mer à la montagne avec Noirmoutier l’été : d'avril à novembre et le restant du temps à Megève .

Au menu de cette jolie carte on trouve des huitres (conservées en vivier d'eau de mer), des soupes et des rillettes de poissons (du fait maison), des planches de poissons fumés et pour les plus gourmands des cassolettes de pommes de terres de Noirmoutier en accompagnement.

Nous avons testé les huitres, les rillettes et l’ardoise de poissons fumés et ce fut un pur délice !

Et pour ceux qui n’aiment pas les huitres (et oui c’est certain tout le monde n’aime pas les fruits de mer), la Jane propose bien évidement des fromages et charcuteries de montagne provenant directement d'un petit producteur de Megève ou elle travaille le restant de l’année.

Pour être livré à domicile sur l’ile rien de plus simple pour cela il vous suffit d’appeler.