My cooking blog : blog cuisine, lifestyle, voyage & découverte

Pour célébrer l’arrivée du printemps, j’ai eu envie d’une petite salade pleine de fraicheur, agréable à manger et surtout facile à réaliser ! Pour apporter une touche d’originalité à ma salade, j’ai créé une coccinelle en tomate cerise, olive et fromage frais ♥

Ingrédients pour une assiette :

100 grammes de roquette

1 petite boite de maïs

3 tomates cerise

3 olives dénoyautés

2 radis

2 champignons de paris

2 cuillères à café de fromage frais

Préparation :

1 Dans une assiette creuse disposez la roquette puis le maïs au centre.

2 Coupez en fines tranches les radis et les champignons puis parsemez-les sur la roquette.

3 Tranchez les tomates cerise en deux et les olives en quart.

4 Garnissez vos quarts d’olives avec le fromage frais et fixez-les aux tomates.

5 Avec le restant d’olives formez de minuscules ronds à l’aide d’un couteau et fixez-les sur le dessus des tomates avec le fromage frais {pour faire les pois des coccinelles}.

6 Disposez les coccinelles de tomates sur la salade et servez sans attendre.