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Voici une recette que j’ai réalisée, savoureuse et très parfumé un délice pour les papilles!

Ingrédients pour 4 personnes:

400 grammes de linguines

300 grammes de filet de bœuf

Sauce soja

2 carottes

1 morceau de gingembre

Préparation:

1 Cuire les linguines 5 à 10 minutes dans l'eau bouillante salée, les égoutter et les rafraîchir sous l'eau froide.

2 Taillez le bœuf en lanières puis faites le dorer 1 à 2 minutes avec 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle ou un wok et réservez.

3 Taillez les carottes et le gingembre en lamelles et faites-les revenir à feu vif pendant 5 minutes puis ajoutez les nouilles et le bœuf et terminez en incorporant 2 à 3 cuillères de sauce soja.

4 Mélangez délicatement, réchauffez 2 minutes et servez !